За питание гостей парк-отеля «Ершово» отвечает ресторан, предлагающий большой выбор вкусных и питательных блюд на любой вкус. Гостям предоставляется полноценное трехразовое питание по системе «шведского стола», включенного в стоимость проживания. Кроме того, гостям доступна услуга заказа питания по системе «полупансион» и завтраки в ресторане парк-отеля по системе «шведского стола». Ресторан также предоставляет свой банкетный зал для организации празднования дня рождения, свадебного торжества, фуршета, корпоративного праздника, проведения кофе-брейка во время деловых мероприятий. Также в парк-отеле для гостей работают два кафе — «Березка» и «Сад» с открытой террасой на свежем воздухе, бар-бильярд «Карамболь», доступна аренда шашлычной площадки и расположенного на берегу пруда шатра.
Кафе находится напротив четвертого корпуса. Гости могут арендовать кафе для проведения банкетов, вместимость до 30 человек.